Butternut, lentilles corail et crème de coco

Je me suis vraiment régalée avec cette recette, bien-sûr au moment ou je l’avais imaginée, j’espérais bien que ce soit bon, mais à ce point là je ne pensais pas 🙂 Et côté cuisine il n’y a quasiment rien à faire… Tout est cuit dans une seule casserole, avec des temps de cuisson faciles à … Lire plus

Cabillaud au caviar d’aubergine

cabillaud au caviar d'aubergine

Si vous cherchez une recette légère et facile a réaliser pour votre plat principal, ce cabillaud répondra à vos attentes, avec beaucoup de saveurs ! J’en ai déjà parlé dans le caviar d’aubergine, les atouts de l’aubergine résident surtout dans sa légèreté. C’est un légume peu calorique et riche en fibres, elle est parfaite pour des … Lire plus

Inspiration bolognaise

Malgré la présence quasi-systématique de gluten et de lactose dans leurs recettes, j’adore la cuisine italienne ! Leurs recettes traditionnelles sont très inspirantes, et on peut facilement les transformer en plat sain tout en gardant les saveurs originelles ! Quand on a une candidose, ces pates bolo réalisées avec de la viande bio, beaucoup de … Lire plus

Soupe chinoise au poulet et aux légumes

cuisiner sans gluten ni produits laitiers : soupe chinoise au poulet et légumes

Encore une recette asiatique pour un repas complet sans gluten et sans lactose adapté à la candidose ! Candidose et champignons ? Cette recette contient des champignons, les champignons crus sont à exclure du régime anti-candidose, les cuits sont normalement tolérés, cela dépend des sources. Ce que je vous conseille : se limiter à une consommation de … Lire plus

Salade de sarrasin vegan, betterave & noisettes torréfiées

salade sarrasin vegan

Pour une salade vegan sans gluten, le sarrasin est le candidat parfait et c’est un allié de choix dans le régime candidose ! Le sarrasin (aussi appelé blé noir) est plein de qualités ! Si vous êtes atteint de candidose, je vous conseille vivement d’apprendre à le cuisiner afin de le mettre au menu plusieurs … Lire plus

Pâte brisée sans gluten ni produits laitiers

pate brisée sans gluten ni produits laitiers

Enfin une recette de pâte brisée sans gluten ni produits laitiers facile à faire, et qui ressemble vraiment à la version traditionnelle. Une recette qui va changer votre régime candidose ! De quoi faire une délicieuse flamiche aux poireaux par exemple ! Mes galères avec les pâtes à tarte sans gluten ni produits laitiers J’ai … Lire plus

Taboulé de quinoa façon libanais

taboule_libanais_quinoa

J’adore la cuisine libanaise, et on peut y trouver de belles inspirations de recettes parfaitement saines pour le régime candidose ! Notamment avec le taboulé libanais, plein de vitamine C grâce au persil, il a l’avantage aussi de faire la part belle aux légumes plus qu’aux féculents puisqu’il contient très peu de semoule. Ici bien-sûr … Lire plus