Gnocchi aux lardons et aux pointes d’asperges

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Encore une recette de gnocchi, réalisable sans gluten ni produits laitiers !! Quand on aime, on ne compte pas 🙂 C’est une recette super simple, mais très savoureuse et gourmande, puisqu’on y associe des lardons, donc de la charcuterie … En plus, les gnocchi, ça fait des assiettes avec pas mal de féculents ! Candidose … Lire plus

Crêpes à la farine de châtaigne sans gluten ni produits laitiers

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Une recette comme je les aime : ces crêpes à la farine de châtaigne sans gluten ni produits laitiers sont savoureuses, saines, et réalisées avec seulement 3 ingrédients ! Elles sont par contre plus délicates à cuire que des crêpes normales, plus fragiles au moment de les retourner. Pour faciliter leur cuisson, je vous conseille … Lire plus

Fusilli 3 couleurs et houmous de betteraves

Un grand merci à Lazzaretti pour cette charmante collaboration 🙂 !! J’adore cette marque, alors quand Lazzaretti m’a proposé de m’envoyer des pâtes, j’étais ravie ! J’ai notamment choisi ces fusilli 3 couleurs à base de riz, et mon inspiration m’a amenée à faire cette délicieuse salade de pâtes vegan, qui se prépare en 2 … Lire plus

Guacamole aux épices douces : cumin et coriandre

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Une recette de guacamole idéale pour ceux qui n’aiment pas trop le piment, ou qui ont un système digestif très sensible, avec la candidose notamment… Le cumin et la coriandre sont des épices douces pour les intestins. Elles favorisent même grandement le bien-être digestif ! Remarque : je ne mets pas de citron dans cette … Lire plus

Gâteau à la farine de châtaigne (sans gluten ni produits laitiers)

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Un gâteau à la farine de châtaigne sans gluten, exquis, à la texture moelleuse, quasiment fondante ! Si vous aimez les châtaignes, vous allez adorer cette recette ! D’ailleurs n’hésitez pas à la commenter si vous la testez 🙂 La farine de châtaigne, ça me rappelle mes vacances estivales, quand j’étais enfant, en Lozère ! … Lire plus

Salade de patate douce, avocat et crevettes à la coriandre

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Je vous propose une recette de salade pour prolonger un peu l’été ! C’est une recette facile, très saine, et qui convient bien à cette période de transition vers l’automne, parce qu’elle ne contient pas beaucoup de cru. Cependant l’assaisonnement au citron a des vertus refroidissantes, donc n’optez pas pour cette salade lorsque les températures … Lire plus

Butternut, lentilles corail et crème de coco

Je me suis vraiment régalée avec cette recette, bien-sûr au moment ou je l’avais imaginée, j’espérais bien que ce soit bon, mais à ce point là je ne pensais pas 🙂 Et côté cuisine il n’y a quasiment rien à faire… Tout est cuit dans une seule casserole, avec des temps de cuisson faciles à … Lire plus

Cabillaud au caviar d’aubergine

cabillaud au caviar d'aubergine

Si vous cherchez une recette légère et facile a réaliser pour votre plat principal, ce cabillaud répondra à vos attentes, avec beaucoup de saveurs ! J’en ai déjà parlé dans le caviar d’aubergine, les atouts de l’aubergine résident surtout dans sa légèreté. C’est un légume peu calorique et riche en fibres, elle est parfaite pour des … Lire plus

Taboulé de quinoa façon libanais

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J’adore la cuisine libanaise, et on peut y trouver de belles inspirations de recettes parfaitement saines pour le régime candidose ! Notamment avec le taboulé libanais, plein de vitamine C grâce au persil, il a l’avantage aussi de faire la part belle aux légumes plus qu’aux féculents puisqu’il contient très peu de semoule. Ici bien-sûr … Lire plus