Bienvenue sur FreeCocotte, si vous êtes nouveau ici, vous serez sans doute intéressé(e) par mon EBOOK gratuit de recettes CANDIDOSE ET DYSBIOSE sans GLUTEN ni PRODUITS LAITIERS et pourtant hyper savoureuses et simples cliquez ici pour le télécharger gratuitement ! De retour sur FreeCocotte ? Si vous aimez mes conseils, vous serez sans doute intéressé(e) … Lire plus
Ah les gaufres !!! Je n’en fais pas souvent, et pourtant il serait vraiment dommage de s’en passer totalement quand on suit un régime sans gluten ni produits laitiers ! Les gaufres font partie des classiques pour lesquels il est important de trouver une recette de substitut à la version traditionnelle, pour éviter la frustration, … Lire plus
Le sucre de bouleau : quesaco ? Alors qu’est ce que c’est ? C’est un édulcorant qui est fabriqué par un processus relativement industriel à partir de l’écorce du bouleau, ou de maïs généralement. Il a un goût identique au sucre blanc, on l’appelle aussi xylitol (surtout s’il provient d’une autre base que le bouleau). … Lire plus
Si le gluten est désormais largement identifié comme potentiellement toxique pour certains d’entre nous, le problème des produits laitiers est moins connu ! Pourtant, je pense qu’ils ont un potentiel de nocivité au moins aussi élevé que le gluten ! Sur cette page, je vais lister les éléments potentiellement nuisibles à l’organisme contenus dans le lait. … Lire plus
Je vous livre une de mes meilleures inventions pour prendre l’apéro sans gluten et sans produits laitiers, et très sainement : le houmous de carottes ! D’ailleurs déclinable avec d’autres légumes : courgettes et betteraves notamment🌞 Pour changer du houmous traditionnel, la carotte apporte une belle douceur et un peu d’originalité. Avec le houmous de … Lire plus
Omega 3, Omega 6, graisses saturées, hydrogénées, acides gras trans? On en parle, on en parle, mais au final est ce qu’on a compris ce que ca veut dire? Et surtout, bien plus utile, est-ce qu’on a compris ce qu’il faut faire en terme de nutrition ? C’est un sujet central, de la qualité des … Lire plus
Manger des crudités en entrée est une excellente idée pour votre santé : vitamines, minéraux et satiété au rendez-vous ! Il ne reste donc plus qu’à trouver des assaisonnements sains et originaux. C’est chose faite avec cette vinaigrette toute simple mais qui change de l’ordinaire. Le radis noir est par ailleurs un excellent draineur du … Lire plus
Voici une recette très facile pour faire votre yaourt végétal maison sans yaourtière ! Elle provient directement du site qui a littéralement changé ma vie : beauté pure. Et quand je dis ça, je vous assure que je pèse mes mots ! Je vous explique. Comment Emanuelle et Beauté Pure ont changé ma vie? Non, ce … Lire plus
Pas question de se passer de pizzas définitivement ! Une bonne pizza sans gluten et sans lactose, comme celle-là, ça vous dit ? La recette de pâte à pizza sans gluten : une nécessité ! Pourquoi est-ce qu’il vous faut une recette de pâte à pizza ? Parce que la pizza c’est convivial, ça a … Lire plus
Encore une recette de gnocchi sans gluten ni lactose (et non pas gnocchis… italien oblige) qui va ravir vos papilles. Attention recette « plaisir » !!! Encore une fois, mes recettes de gnocchi sont plus là pour se faire plaisir que pour lutter contre le candida. Mais au moins, on craque sans faire trop d’erreur ! Plutôt … Lire plus