Pesto, roquette, fèves : je vous propose une recette toute verte, mais ne vous y trompez-pas, il n’y a pas que des crudités dans cette salade ! Il y a des féculents avec le riz, et beaucoup de saveurs avec le pesto de roquette et les pignons de pins grillés ! On a aussi un vrai … Lire plus
Je me suis vraiment régalée avec cette recette, bien-sûr au moment ou je l’avais imaginée, j’espérais bien que ce soit bon, mais à ce point là je ne pensais pas 🙂 Et côté cuisine il n’y a quasiment rien à faire… Tout est cuit dans une seule casserole, avec des temps de cuisson faciles à … Lire plus
De délicieux pancakes à la banane, et sans sucres ajoutés : une recette gourmande, et si vous êtes au régime candidose, ce sera un petit écart, sans trop faire de dégâts ! Je ne publie pas beaucoup de recettes sucrées, parce que pour mon alimentation quotidienne je me concentre sur les repas. Je fais en … Lire plus
Malgré la présence quasi-systématique de gluten et de lactose dans leurs recettes, j’adore la cuisine italienne ! Leurs recettes traditionnelles sont très inspirantes, et on peut facilement les transformer en plat sain tout en gardant les saveurs originelles ! Quand on a une candidose, ces pates bolo réalisées avec de la viande bio, beaucoup de … Lire plus
Encore une recette asiatique pour un repas complet sans gluten et sans lactose adapté à la candidose ! Candidose et champignons ? Cette recette contient des champignons, les champignons crus sont à exclure du régime anti-candidose, les cuits sont normalement tolérés, cela dépend des sources. Ce que je vous conseille : se limiter à une consommation de … Lire plus
Enfin une recette de pâte brisée sans gluten ni produits laitiers facile à faire, et qui ressemble vraiment à la version traditionnelle. Une recette qui va changer votre régime candidose ! De quoi faire une délicieuse flamiche aux poireaux par exemple ! Mes galères avec les pâtes à tarte sans gluten ni produits laitiers J’ai … Lire plus
Vous souhaitez trouver une recette en fonction du contenu de votre frigo ou de l’étal de votre marché? C’est par ici! Les aliments sont classés par catégorie puis par ordre alphabétique. A noter que certains ingrédients, trop souvent présents, ne sont pas retrouvés ici (notamment ail et oignon!). Pour ceux là (ou pour retrouver autre … Lire plus
Les boulettes kefta, une recette saine ? Ça vous surprend peut-être ? Pour moi c’est une recette parfaite dans le cadre de la candidose, surtout si on opte pour la cuisson vapeur, c’est encore mieux ! Peut-on vraiment manger de la viande rouge dans le cadre d’une alimentation saine ?? Comme je le dis dans … Lire plus
On poursuit notre série apéritive avec ce houmous à la fois facile et sain, qui est incontestablement un classique. J’adore le houmous et c’est un bon allié en cas de candidose, il contient de l’ail, il est rassasiant, il est sans gluten ni produits laitiers, on l’utilisera pas seulement en cas d’apéro mais aussi dans les … Lire plus
Faire des gnocchi sans gluten maison, c’est long, … c’est long 🙂 mais très sympa ! Et en plus les gnocchi (sans « s » puisque c’est le pluriel italien de gnoccho!) sont une vraie passion culinaire pour moi !! Je trouve qu’on peut les décliner très facilement : quelque soient les légumes ou les protéines que … Lire plus