Candidose : fruits autorisés, goûter

Quels sont les fruits autorisés en candidose ? Quels fruits nourrissent trop le candida albicans ?

Nous allons voir tout cela dans cet article et nous verrons aussi qu’il est préférable de prendre les fruits au gouter.

D’ailleurs, vous verrez aussi que je vous conseille de ne pas trop hésiter à prendre un goûter quand on suit une alimentation anti-candida.

Cela permet d’éviter le grignotage ou les troubles du comportement alimentaire ou encore de faire des trop gros repas du soir, ce qui s’avère très délétère pour l’énergie, le système digestif et son immunité.

Je vous expliquerai aussi d’autres options que les fruits autorisés, pour cette collation.

Je suis naturopathe spécialisée en candidose intestinale, si vous souhaitez en savoir plus sur mon expérience avec la candidose, vous pouvez consulter cet article « naturopathie et candidose intestinale ».

Candidose et fruits au gouter

Voyons tout de suite quels fruits sont autorisés ou pas en candidose, je sais que cette information est généralement très attendue.

Malgré tout, gardez en tête que vous devez écouter vos ressentis, et aussi, que les fréquences et quantités de consommation dépendent beaucoup de votre situation.

Si votre candidose n’est pas invalidante, que vous souffrez « seulement » d’une mycose chronique par exemple, vous pouvez tenter d’intégrer parfois quelques fruits sucrés (2ème partie) dans votre alimentation sans trop de risques.

Fruits autorisés pour le régime anti-candida

Les fruits que j’appelle « autorisés » sont, d’après la compilation de mes lectures et de mon expérience, « peu risqués » en candidose, c’est à dire qu’ils génèrent généralement pas de symptômes.

Certains ont mêmes des vertus antifongiques ou d’autres avantages, et ils ont tous une faible charge glycémique (la charge glycémique reflète la capacité à élever le taux de sucre dans le sang, beaucoup mieux que l’index glycémique) :

• framboises : elles ont une très bonne teneur en vitamine C, mais sont riches en histamine, avec laquelle certaines personnes atteintes de candidose ont des soucis
• groseilles : tout à fait ok, riche en vitamine C aussi, mais comme pour les framboises et autres fruits au gout acide, ca peut poser des problèmes en cas d’estomac sensible
• cassis : le champion de la vitamine C avec très probablement des vertus antifongiques, antibioflm
• myrtilles, bleuets, mures : ces petites baies contiennent de la vitamine C et on leur prête parfois des vertus antifongiques via les antioxydants…
• pomme granny : peu sucrée donc ok !
• kiwi : peu sucré, il est idéal sauf pour les estomacs fragiles, sa richesse en vitamine C est très intéressante, et il lutte contre la constipation efficacement
• pamplemousse : riche en vitamine C donc pertinent aussi, mais idem pour les estomacs fragiles, pas toujours évident
• litchi, pastèque, melon : leur index glycémique est assez élevé mais leur charge glycémique est faible (leurs sucres sont principalement du saccharose plus que du fructose donc sucre « rapide », mais, ils en contiennent peu…) et c’est ca le plus important… donc ok !
• canneberge : l’effet antifongique est étudié, démontré, mais bonjour l’acidité… difficile à supporter !!! Les formats jus ou séchés ont du sucre ajouté. pour que ce soit mangeable..
• citron : ok pour la candidose mais attention à son acidité !! Compliqué pour l’estomac / l’œsophage et possible déminéralisation pour pas mal de personnes (perte de cheveux, frilosité, ongles cassants, fatigue, goutte au nez…)

Fruits « sucrés » à éviter pour le régime anti-candida

Tous les autres fruits sont à éviter quand on lutte contre la candidose intestinale ou des mycoses chroniques 🙁

La banane, les pommes, les poires, les pêches, les abricots, les prunes, le raisin, les fraises, les cerises, les clémentines, les oranges …

Ils apportent pas mal de sucres et risquent de vous créer des symptômes.

Au début de ma pratique en tant que naturopathe spécialiste du candida, en 2019, j’avais un doute sur le fait qu’il était nécessaire de faire attention aux fruits quand on souffre de candidose chronique.

En effet pour ma part quand j’ai effectué le protocole anti candidose, en 2015, j’avais enlevé les fruits complètement de mon alimentation, en me disant que je gardais les jokers « sucre » pour la vie sociale.

De plus je ne trouvais à l’époque aucune info sur les fruits autorisés pour le candida…

Ma naturopathe me disait que les fruits étaient ok 2 fois par jour (c’est simplement ce que nous apprenons dans nos études), mais je n’y croyais pas trop, au vue de mes lectures sur la candidose.

Et effectivement j’ai rapidement constaté que les personnes atteintes de candidose chronique, de mycoses résistantes, avaient des retours de symptômes quand elles mangeaient des fruits sucrés, comme si elles avaient mangé un gâteau ou autre sucrerie.

Donc malgré leur réputation « bons pour la santé », la plupart des fruits sont à éviter en cas de candidose. Mais comme je le disais au dessus, tout dépend des situations individuelles et des quantités et fréquences de consommation.

Banane et candidose : mon article complet pour peser le pour et le contre

Pourquoi manger les fruits au gouter ?

Les fruits frais contenus dans le bol alimentaire d’un repas complet gênent assez souvent le travail mécanique de l’estomac.

Cela peut expliquer les lourdeurs digestives, éructations, ballonnements qui sont ressentis par les personnes qui ont un système digestif fragile, lorsqu’elles consomment des fruits aux repas, dans des salades ou en dessert ou encore en jus en apéritif, ce qui est une très mauvaise idée, pour entraver une digestion il n’y a pas mieux. 

Si vous souffrez de mauvaise digestion, je vous conseille vraiment de tester de mettre vos fruits au gouter, plutôt qu’au dessert.

Gardez en tête que favoriser votre physiologie digestive, respecter votre système digestif, c’est favoriser une meilleure immunité de l’intestin, une flore plus équilibrée, une paroi intestinale non perméable, et une absorption des nutriments optimale : or nous avons besoin de tout cela pour la lutte contre la candidose chronique.

Candidose et kiwi : quelques points à noter

Le kiwi et la candidose font ils bon ménage ? Franchement, le kiwi possède de nombreuses qualités pour les soucis de candidoses digestives :

• il est riche en vitamine C, or, on a besoin de beaucoup de vitamine C pour améliorer l’immunité et favoriser l’énergie, qui nous fait souvent défaut
• il a un index glycémique peu élevé et fait donc partie des fruits autorisés en candidose
• et puis, bonus méconnu : il peut sauver un transit lent, en clair, il est anti-constipation, souvent présente quand on lutte contre le candida albicans

Le seul bémol est qu’il peut être trop acide pour certains estomacs fragiles, mais testez-le : un voire 2 kiwis au gouter est une très bonne habitude 1

Goûter anti-candidose autre que les fruits

Goûter « gras »

Ce que j’appelle le goûter gras c’est :

• soit un demi-avocat
• soit quelques oléagineux comme les noix de Grenoble, les noisettes, les amandes seulement une petite poignée parce que ça reste des lipides et il ne faut pas surconsommer de lipides ça risque de fatiguer votre foie

C’est un goûter que vous devez adapter en fonction de votre journée : si par exemple le midi vous avez déjà consommez des avocats ou pas mal d’oléagineux dans une salade à midi, donc un repas gras et bien ce n’est pas ce goûter là qu’il faut choisir.

En revanche, c’est une bonne option pour des journées où vous avez consommé peu de lipides.

Goûter anti-candida facile : yaourt végétal

Voici une très bonne option, sauf si vous consommez déjà régulièrement des yaourts en dessert, puisque l’excès nuit en tout !

Les yaourts végétaux sont de bons aliments en situation de candidose car ils apportent des probiotiques de façon douce et bien supportée.

Il s’agira donc, parce que c’est ce que nous trouvons dans le commerce, de yaourts de coco et les yaourts au lait d’amande (je déconseille les yaourts de soja).

Pour sucrer votre yaourt, je vous conseille le yacon ou la miraculine, mais consultez peut-être cet article pour faire votre choix en matière de sucrant candidose.

Goûter anti-candida possible : légumes

Une autre option de gouter candidose peut être de consommer des légumes, ce n’est pas une option qui attire beaucoup de personnes, mais de temps en temps, ca dépanne :

• on peut manger des légumes cuits, mixés cela sera meilleur : on fait un genre de purée / velouté (éviter les soupes trop diluées : indigeste), et on peut ajouter des épices.
• on peut choisir une crudité, si notre digestion n’est pas trop laborieuse : une carotte crue, des radis, des concombres…
• ou encore un jus de légumes, comme par exemple le jus de céleri dont je parle ici. Attention par contre : les jus du commerce sont quasi tous lactofermentés, sauf parfois la carotte, et ils créent bien souvent de gros ballonnements. Vigilance aussi sur les jus de carottes ou betteraves : ils contiennent pas mal de sucre, il ne faut vraiment pas en abuser !

Retrouver toutes d’autres options de gouters, des recettes et tout le détail des quantités de fruits et des écarts possibles dans mon ebook

Candidose : pourquoi le gouter peut être bien utile ?

Même si le goûter n’est pas obligatoire, il permet d’éviter les grignotages qui sont totalement à proscrire.

Le grignotage empêche le système digestif d’opérer la phase de nettoyage et la phase de repos, et ça c’est extrêmement délétère pour toute votre santé.

En régime candidose, prendre un goûter, avec des fruits autorisés ou autre chose, doit vous permettre aussi d’alléger les repas de midi et du soir.

Et ça c’est intéressant parce qu’un repas léger se digère vite et facilement, et une digestion facile c’est la base de votre santé et de votre bien-être.

Une mauvaise digestion fatigue tous vos organes digestifs, affaiblit votre système immunitaire, apporte des toxines et ça vous pompe littéralement de l’énergie physique et mentale sur tous les plans. 

Donc prendre un goûter quand on est au régime candidose ce n’est pas obligatoire pendant le régime candidose bien entendu, mais c’est souvent une habitude saine.

Cela permet de faire 4 repas équilibrés, pas trop lourds, petit-déjeuner, repas du midi, goûter, repas du soir.

Cela doit être votre base et vous ne grignotez rien ni à 15 h, ni à 19h avant le repas, ni à 22h avant d’aller vous coucher. En plus d’être excellente pour votre physiologie digestive, ce type de routine permet d’après mon expérience, de limiter grandement les risques de troubles du comportement alimentaire.

La plupart des aliments qu’il ne faut pas consommer au goûter sont plus adaptés en dessert alors je vous conseille cette vidéo si vous ne l’avez pas encore visionnée : Candidose : quel(s) dessert(s) pour le régime.

Conclusion

Prendre un gouter quand on est en régime candidose est une habitude qui peut permettre d’éviter les frustrations, les craquages, les grignotages ou encore des repas du soir trop gros.

C’est à ce moment là qu’on pourra manger des fruits, les plus adaptés à la lutte contre le candida albicans étant : framboises, groseilles, myrtilles, mures, cassis, bleuets, litchi kiwi, pamplemousse, pomme granny, melon et pastèque.

Les autres fruits seront davantage à modérer, mais cela dépend aussi des situations individuelles et des quantités consommées : au plus vos symptômes vous gâchent la vie, au plus il faudra limiter les autres fruits.

D’autres gouters sont possibles : une poignée d’oléagineux, un demi-avocat, un yaourt végétal, des légumes sous différentes formes. Je conseille de choisir les aliments du gouter si possible en fonction des autres repas.