Candidose : comment faire baisser l’index glycémique d’un repas

En régime candidose, on est parfois coincés entre les réactions du candida aux glucides, et la nécessité de manger des féculents, pour ne pas perdre trop de poids, mais aussi tout simplement car notre corps en a besoin pour fonctionner correctement à tout point de vue (activité physique et cérébrale, système nerveux, maintien de la température corporelle en hiver, …).
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Pour résoudre cette équation compliquée, quelques aliments peuvent nous donner un coup de main intéressant en nous permettant de faire baisser l’impact glycémique des féculents consommés…
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Je vous partage mes 4 préférés en vidéo, j’espère que ça vous aidera 

Si vous souffrez de candidose, je peux peut-être vous aider, cliquez ici si vous souhaitez en savoir +.

D’autres vidéos sur la candidose ou le SIBO ? C’est par ici ! Vous trouverez notamment une playlist sur l’alimentation…

Comment faire baisser l’index glycémique (retranscription)

4 Aliments pour faire baisser l’indice glycémique

Bonjour tout le monde, c’est Juliette Lepoutre, naturopathe spécialisée en candidose et en Sibo, je vous retrouve pour parler de 4 aliments qui vont vous aider à faire baisser l’indice glycémique de votre repas si vous avez un peu déconné, si vous avez mangé un repas un peu trop sucré et trop glycémique donc ça concerne la candidose

Alors c’est vrai que dans mon livre « votre régime anti-candidose », je vous explique qu’il faut gérer sa glycémie donc il y a plusieurs choses très importantes comme ne pas manger de féculents seuls, évitez les excitants, comme le café, le thé, le chocolat, et il y aussi des petits jokers dont je voudrais vous parler aujourd’hui, 4 aliments qui vont nous aider à faire baisser l’indice glycémique de notre bol alimentaire

Alors tout de suite, c’est parti, le premier c’est le cumin, hyper réputé pour ça, d’ailleurs il est un petit peu amaigrissant si on en prend environ une cuillère à café par jour et bien ça a un effet amaigrissant prouvé scientifiquement, qui est significatif de l’ordre de 1.5kg par mois

Alors pourquoi, justement il est amaigrissant, et bien parce qu’il fait baisser la glycémie, donc super intéressant

Alors comment on fait et bien si l’on a un plat avec des féculents type du riz, type du quinoa, type des pommes de terre, même si ça se marie un petit peu moins bien en goût ou en tout cas traditionnellement on l’utilise moins comme ça, la patate douce ira très bien avec le cumin, et bien voilà, on ajoute du cumin sur son plat pendant son protocole candidose,

On peut le faire régulièrement, on peut le faire quand il y a trop de féculents dans l’assiette, et bien cela va nous permettre de faire baisser la glycémie et donc on vient corriger un petit peu notre écart si on a pris trop de féculents ou si, bah voilà on a besoin de ces féculents, parce que c’est important pour le corps humain, mais on est dans une candidose sévère et on sent que quand on en mange trop ça ne passe pas bien et bien on vient rajouter ce cumin

Le deuxième aliment et bien c’est dans la même dynamique, c’est le curcuma, même dynamique pourquoi, parce que l’on peut l’ajouter sur un plat comme ça, sur les féculents ou dans le plat de manière générale peu importe tant que c’est consommé au repas, ça va aussi faire baisser l’indice glycémique.

Le troisième aliment, la cannelle, donc vous voyez, ça fait trois épices, d’ailleurs on peut mélanger les trois, ces trois épices là, je vous encourage à les utiliser régulièrement, surtout au début du protocole candidose et surtout, si par moment vous sentez que dans votre plat, il y a un petit peu trop de glucides ou que vous réagissez fort aux glucides ou bien que par exemple c’est du riz blanc parce que vous ne digérez pas le riz semi complet,

Voilà, quand on sait que l’indice glycémique du plat est élevé, et bien on va se tourner vers le cumin, le curcuma ou la cannelle,

Et puis, en fait, il y a un truc super aussi que l’on peut faire avec ces aliments-là, c’est tout simplement les mettre dans du lait végétal, que vous faites éventuellement chauffer si c’est l’hiver sinon on peut le prendre froid comme vous le sentez, comme vous avez envie, vous pouvez d’ailleurs rajouter un petit peu de sucre de bouleau ou d’Erythritol, qui ne vont pas du tout poser de problème au niveau de la glycémie, et donc vous faites un petit lait comme ça, avec soit de la cannelle, soit du cumin, soit du curcuma, soit les deux, soit les trois, voilà et on peut même rajouter un petit peu de gingembre, voilà ce n’est pas gênant de rajouter d’autres choses et donc ça vous fait un petit lait chaud comme ça plutôt qu’un lait chocolaté, voilà vous savez que le chocolat je ne suis pas du tout fan en candidose, j’ai une vidéo là-dessus si vous le souhaitez, bref, ça vous fait ce lait qui va permettre d’abaisser la glycémie de votre repas donc ça peut être un dessert intéressant, ça peut être un gouter aussi, ça peut être un gouter très intéressant.

Une dernière stratégie pour faire baisser l’indice glycémique, c’est le psyllium, alors le psyllium il a des effets contre la constipation, il alourdit les selles et donc c’est génial pour beaucoup de gens, c’est à dire que l’on apporte des fibres en fait tout simplement avec le psyllium, et ça, ça va avoir un effet vraiment normalisant sur le transit donc ça c’est vraiment ce pourquoi moi je l’utilise avec mes clients,

Mais si vous en avez chez vous et bien c’est très intéressant aussi, si vous souhaitez faire baisser l’indice glycémique d’un repas, donc pareil, enfin, vous le mettez dans un verre d’eau mais ça peut aussi être un verre de lait végétal pourquoi pas, et puis vous le prenez en fin de repas ou pendant le repas peu importe mais ça gave un peu, c’est même carrément gavant, cet effet fibre, en fait, ça apporte de la satiété donc si votre idée, c’est de vous voulez vous calmer un petit peu l’estomac parce que vous sentez que vous mangez trop et que vous n’en avez pas besoin en début, milieu de repas ce sera pas mal

Si par contre, c’est l’inverse, vous êtes plutôt mince et vous souhaitez reprendre du poids, ne le prenez pas au milieu du repas car ça va vous caler complètement, on le prendra plutôt en fin de repas et en tout cas, il va venir se mélanger au bol alimentaire et faire que la glycémie, voilà, l’impact glycémique du bol alimentaire va être moins fort.

Donc c’est 4 aliments ils sont très intéressants à utiliser au quotidien dans le début du protocole et surtout quand on fait des écarts si jamais, voilà, vous merdez un peu sur un repas, vous mangez trop de féculents ou bien des gâteaux, des biscuits, etc., et bien on va pouvoir penser à ces petit jokers là,

Ce qui intéressant aussi, c’est de mettre directement dans des gâteaux, dans des biscuits, bien sûr, c’est vraiment très intéressant, d’ailleurs j’ai une recette sur le blog, j’en ai plusieurs mais j’en ai une là dernièrement qui utilise la cannelle, c’est la tarte au courge en dessert, c’est un dessert qui est glucidique quand même assez glucidique mais voilà on peut le consommer en candidose, j’explique dans l’article sous quelles conditions et le fait qu’il y ait beaucoup de cannelle dans ce dessert-là et bien ça nous aide

Voilà j’espère que cette vidéo vous a aidé, si c’est le cas, vous pouvez me mettre un petit like, vous pouvez vous abonner à ma chaine, on peut aussi se retrouver sur le blog, sur Instagram ou sur Facebook,

Je vous dis à très bientôt et courage si vous luttez actuellement contre la candidose.